【TOPONE ক্লাসরুম】 তাপ থেকে ছাঁচ মারা যাবে?

কমলা উচ্চ তাপমাত্রা সতর্কতা!

কমলা উচ্চ তাপমাত্রা সতর্কতা!

কমলা উচ্চ তাপমাত্রা সতর্কতা!

বিশ্ব আবহাওয়া সংস্থা ভবিষ্যদ্বাণী করেছে যে এই বছর বিশ্ব রেকর্ডে সবচেয়ে উষ্ণ গ্রীষ্ম অনুভব করবে। গত গ্রীষ্মের তাপপ্রবাহ যা ইউরোপের বেশ কয়েকটি শহরে 47 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কাছাকাছি তাপমাত্রা পাঠিয়েছে, তা খারাপ না হলে আবারও আঘাত হানবে। রেকর্ডে দ্বিতীয়-উষ্ণতম 2019 থাকার পর, এটা খুব সম্ভব যে আমরা রেকর্ডে সবচেয়ে উষ্ণতম বছরের মধ্য দিয়ে যাচ্ছি।

তাহলে এই বছর কতটা গরম? উত্তর গোলার্ধে গ্রীষ্মের অয়নায়নে প্রবেশের সাথে সাথে, রাশিয়ার সাইবেরিয়ার ভার্খোয়ানস্কে উচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছে 38 ডিগ্রির কাছাকাছি! এটি আর্কটিক সার্কেলে রেকর্ড করা সর্বোচ্চ তাপমাত্রার রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। জানো, ওটা উত্তর মেরু! আর্কটিকের বার্ষিক গড় তাপমাত্রা -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং -20 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে এবং আগস্টে গড় তাপমাত্রা, উষ্ণতম মাস, শুধুমাত্র -8 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছে। আর্কটিক মহাসাগরের মেরুর কাছে ড্রিফটিং স্টেশনে পরিমাপ করা সর্বনিম্ন তাপমাত্রা হল -59°C।

বৈশ্বিক তাপও বনের আগুনের জন্য চমৎকার পরিস্থিতি তৈরি করেছে। ছাড়া

অস্ট্রেলিয়ার দাবানল এবং আমাজন রেইনফরেস্টের দাবানল যা বন্ধুদের বৃত্তের মধ্য দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে, প্রকৃতপক্ষে, আর্কটিক খুব কমই 100 টির বেশি দাবানলের সম্মুখীন হয়।

আবহাওয়া এত গরম, কেউ কেউ প্রশ্ন করবে, ছাঁচ কি গরমে মারা যাবে?

ছাঁচ হল ফিলামেন্টাস ছত্রাকের একটি সাধারণ নাম, যার অর্থ "ছাঁচযুক্ত ছত্রাক"। এগুলি প্রায়শই শাখাযুক্ত এবং জমকালো মাইসেলিয়াম গঠন করতে পারে, ঠিক যেমন বীজগুলি মাটিতে পড়লে শিকড় ধরে। একবার ছাঁচের স্পোরগুলি সঠিক শর্ত পূরণ করলে, তারা "মাটিতে পড়ে এবং প্রস্ফুটিত হবে।" ”, প্রত্যেকে সাধারণত যে কালো দাগটি দেখে তা ছাঁচ নয়, পুরো ছাঁচের বন। বিশেষ করে আর্দ্র এবং উষ্ণ জায়গায়, কিছু দৃশ্যমান তুলতুলে, ফ্লোকুলেন্ট বা কাবওয়েব-সদৃশ উপনিবেশগুলি অনেক আইটেম, অর্থাৎ ছাঁচে জন্মায়।

বেশিরভাগ ছাঁচের প্রজননের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তাপমাত্রা হল 25 থেকে 30℃, 0 এর নিচে℃বা 30 এর উপরে℃, কোন বিষ উত্পাদিত করা যাবে না বা virulence দুর্বল হয়. অর্থাৎ, 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের বেশি তাপমাত্রায় ছাঁচের জীবনীশক্তি দুর্বল হয়ে পড়ে, এবং জলের অভাবে কোষগুলি জল হারাতে পারে, অন্তঃকোষীয় লবণের ঘনত্ব বা প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা বৃদ্ধি করতে পারে, যার ফলে জীবন ক্রিয়াকলাপ বাধাগ্রস্ত হয় বা ধীরে ধীরে মৃত্যু ঘটে।

কিন্তু ছাঁচের প্রাণশক্তি কতটা দৃঢ়? যতদিন পরিস্থিতি ঠিক থাকবে ততদিন তারা আবার জীবিত হবে! তাহলে কি ভাবছেন তাপ ছাঁচকে মেরে ফেলবে? এটা পরে একটি প্রত্যাবর্তন করা হবে!

অতএব, 47 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উচ্চ তাপমাত্রা ছাঁচটিকে মেরে ফেলবে না, তবে এটি অস্থায়ীভাবে হবে

ছাঁচের প্রজননকে বাধা দেয়। শুধুমাত্র যখন তাপমাত্রা 80 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তার বেশি পৌঁছায়, কিছু ছাঁচ উচ্চ তাপমাত্রার দ্বারা মারা যাবে, ক্রস সংক্রমণের সম্ভাবনা হ্রাস করবে। অবশ্যই, আরও একগুঁয়ে ছাঁচ রয়েছে যা বৈজ্ঞানিক ছাঁচ অপসারণের প্রয়োজন।

সাধারণ তাপমাত্রায় ছাঁচকে উত্তপ্ত করা কঠিন, তাই হতে পারে

মৃত্যুর জন্য হিমায়িত? আসলে, অণুজীবের পরিবেশের সাথে আশ্চর্যজনক অভিযোজন ক্ষমতা রয়েছে

অবস্থা, বিশেষ করে কঠোর "চরম পরিবেশ"। 100°C বা 200°C তাপমাত্রাও বেঁচে থাকতে পারে।

তাই কোনো অবস্থাতেই আমরা ছাঁচের বিরুদ্ধে আমাদের সতর্কতা শিথিল করতে পারি না। আমাদের যা করতে হবে তা হল ছাঁচ প্রতিরোধ করা এবং বৈজ্ঞানিকভাবে ছাঁচ প্রতিরোধ করা।